Artículos de cocina
La pasta, un alimento rico en hidratos de carbono
¿Qué son y para qué sirven los hidratos de carbono (HC)? Los hidratos de carbono, también llamados g...
Sodio, potasio y tensión arterial
¿Qué es la hipertensión arterial? La Organización Mundial de la Salud (OMS) (1), la European Societ...
La importancia de una correcta hidratación
Es bien sabido que la mayor parte del cuerpo de un humano adulto es agua (cerca del 60%), y que és...
Cómo combinar correctamente las proteínas vegetales
¿Qué son las proteínas?Las proteínas son nutrientes que el organismo utiliza para el crecimiento y l...
La patata
Origen e historia La patata es originaria del altiplano Andino, en la frontera entre Perú y Bolivia,...
La sal
¿Qué es la sal? Se conoce como sal comestible, o simplemente sal, al cloruro sódico, un condimento q...
La soja
Salud Las excelencias de la soja La soja es una legumbre originaria de la China que se empezó a cons...
La fibra
Salud Las virtudes de las fibras Las fibras son unas sustancias de origen vegetal que el cuerpo no e...
El caldo
Beneficios del Caldo ¿Quieres saber por qué el caldo es un producto ideal para mantener una dieta va...
Las setas
En otoño y primavera suele despertarse la pasión por la recolección de las setas. Y es que este alim...
Las verduras
Las verduras y hortalizas son unos alimentos básicos para el organismo ya que son una excelente fuen...
Las propiedades de los frutos secos
Los alimentos denominados frutos secos son aquellos frutos cuya parte comestible es la semilla y pos...